Seit Jahren spreche ich von Natriumbicarbonat und schreibe darüber in meinem Blog (in Deutschland wird oft der Name Natron oder Natriumhydrogencarbonat verwendet, aber alles bezieht sich auf die gleiche Substanz). Viele meiner Athleten nutzen es seit Jahren erfolgreich. Jetzt hat die schwedische Firma Maurten Natriumbicarbonat in ihren Produkten beigemischt, und sogar Olympioniken in Paris waren begeistert. Hallo… was ist hier neu? Schon in den späten 80er Jahren lernte ich, dass man mit Ernährung kaum die Ausdauer verbessern kann. Eine Ausnahme gab es jedoch: Natriumbicarbonat, speziell wirksam bei z.B. Mitteldistanz (800-1500m) Läufen. Die ersten Studien diesbezüglich stammen aus dem Jahr 1953.
Vor gut 20 Jahren habe ich auch mit der Firma Cadion ein Sportgetränk entwickelt, das viel Natriumbicarbonat enthielt. Jedoch haben wir es damals nicht geschafft, dieses Getränk richtig zu vermarkten, obwohl es sensationell funktionierte. Zugegeben, der Geschmack war schon eher „alte Wollstrümpfe“.
Natriumbicarbonat funktioniert, das weiß ich als praktizierender Coach. Ich finde es genial, z.B. in Verbindung mit einem Carboloading. Die Studienlage ist allerdings seit den 1950er Jahren etwas kontrovers, aber wie so oft müssen erst die Athleten und Trainer zeigen, dass es funktioniert, und die Wissenschaftler können im Nachhinein untersuchen, warum es funktioniert.
Es freut mich, dass sich „Outside“ diesem Thema gewidmet hat (LINK).
Und hier der Carboloading Artikel (LINK).
